小到一杯奶茶，大到一桶油、一袋面，隨著消費(fèi)習(xí)慣的變化，如今越來(lái)越多的消費(fèi)者特別是年輕人將食品采購(gòu)的陣地從線下轉(zhuǎn)移到了線上。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2023年我國(guó)網(wǎng)購(gòu)食品交易規(guī)模已突破萬(wàn)億元，成為食品消費(fèi)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。然而伴隨著行業(yè)高歌猛進(jìn)，近年來(lái)網(wǎng)購(gòu)食品安全問(wèn)題日益凸顯，不僅損害了消費(fèi)者合法權(quán)益，也阻礙了行業(yè)健康有序發(fā)展。

　　從電子商務(wù)法到《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，再到《網(wǎng)絡(luò)銷售特殊食品安全合規(guī)指南》等，我國(guó)食品安全法律法規(guī)日漸完善。可網(wǎng)購(gòu)食品安全問(wèn)題依然不可忽視。以某品牌咖啡造假案為例，一份標(biāo)價(jià)69元的冒牌咖啡粉，因原料低劣，實(shí)際成本只有五六元。暴利驅(qū)使下，一些不法分子鋌而走險(xiǎn)也就不足為怪。

　　與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)交易的特殊性以及監(jiān)管的滯后性，也給不法商家提供了“可乘之機(jī)”。一方面，網(wǎng)絡(luò)交易虛擬化、跨地域的特性，使得違法經(jīng)營(yíng)主體更易于隱藏；另一方面，由于交易鏈條涉及生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、平臺(tái)等多個(gè)環(huán)節(jié)，責(zé)任主體分散，容易形成監(jiān)管盲區(qū)。而直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興業(yè)態(tài)的快速迭代，又讓相對(duì)滯后的傳統(tǒng)監(jiān)管技術(shù)“有心無(wú)力”。多重因素相互疊加影響，滋長(zhǎng)了不法商家的僥幸心理。此外，相較于違法所得，現(xiàn)行法律法規(guī)對(duì)食品違法行為的懲處力度不夠，難以對(duì)不法分子形成足夠威懾，也讓其有了“頂風(fēng)作案”的僥幸心理。

　　民以食為天，食以安為先。筑牢食品安全“云端防線”，加快構(gòu)建“政府+企業(yè)+社會(huì)”的協(xié)同治理新格局，意義重大。市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)要通力合作，加快構(gòu)建智慧監(jiān)管體系和跨部門(mén)監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，強(qiáng)化協(xié)同治理，縮小治理空窗與責(zé)任模糊地帶。要將網(wǎng)絡(luò)空間作為重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域，督促相關(guān)平臺(tái)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任；同時(shí)，加大對(duì)違法行為的打擊、懲處力度，加強(qiáng)跨區(qū)域執(zhí)法協(xié)作，形成監(jiān)管合力，并積極運(yùn)用信用監(jiān)管等方法倒逼經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)規(guī)范行為。網(wǎng)絡(luò)食品銷售平臺(tái)要積極履行社會(huì)責(zé)任，嚴(yán)格審核入駐商家的資質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)商品信息的審核管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理違規(guī)行為。企業(yè)要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，守住食品安全底線。消費(fèi)者也應(yīng)提高自我保護(hù)意識(shí)，積極主動(dòng)維權(quán)。

　　從線下到“云端”，變的是消費(fèi)場(chǎng)景，不變的是安全底線。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不僅要讓消費(fèi)者買(mǎi)得方便，更要讓其買(mǎi)得放心、吃得安心。這是行業(yè)健康發(fā)展的內(nèi)在要求，也是滿足人民對(duì)美好生活向往的應(yīng)有之義。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：沈 慧）