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遼寧檢查肉類食品保障消費(fèi)安全

2019年10月31日 13:30   來(lái)源:中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)   

  今年5月至9月,遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局精心組織開(kāi)展了全省肉類食品安全專項(xiàng)治理,認(rèn)真落實(shí)食品安全建設(shè)工作。國(guó)慶節(jié)期間,遼寧對(duì)肉類食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了全面檢查,同時(shí)對(duì)肉類食品經(jīng)銷商、集中交易市場(chǎng)、存儲(chǔ)冷庫(kù)及餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、客運(yùn)站服務(wù)區(qū)和旅游景區(qū)等也進(jìn)行了全面檢查。

  據(jù)了解,為貫徹落實(shí)遼寧省食品安全建設(shè)年工作部署,進(jìn)一步加強(qiáng)全省肉類食品安全監(jiān)管工作,遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局組織全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、集中交易市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、肉類經(jīng)營(yíng)者等為重點(diǎn)檢查領(lǐng)域,以經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告等進(jìn)貨查驗(yàn)記錄為重點(diǎn)檢查項(xiàng)進(jìn)行了全面檢查。在肉類加工環(huán)節(jié),市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度的落實(shí)情況進(jìn)行了檢查,重點(diǎn)對(duì)豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)的豬肉原料是否具有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告,購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品是否來(lái)自定點(diǎn)屠宰廠,并對(duì)采購(gòu)的進(jìn)口生豬產(chǎn)品是否附有合法的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明等進(jìn)行了檢查。

  在肉類流通環(huán)節(jié),市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)肉品動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)合格證明持有情況,以及是否存在外地豬肉違規(guī)在本地經(jīng)營(yíng)流通等行為,進(jìn)行了不落一戶的拉網(wǎng)式排查。同時(shí),市場(chǎng)監(jiān)管人員還重點(diǎn)檢查了餐飲環(huán)節(jié)供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明是否一致,冷凍肉食品的購(gòu)進(jìn)渠道是否合法、是否超過(guò)保質(zhì)期,預(yù)包裝肉食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,進(jìn)口肉食品有無(wú)中文標(biāo)識(shí),散裝肉食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式,冷凍肉食品是否具有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫合格證明材料,是否存在摻假售假違法違規(guī)行為。

(責(zé)任編輯:佟明彪)

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